نفّذ مركز العمل التنموي «معًا» المشروع البحثي لإنتاج طحالب «السبيرولينا»، في إطار رؤيته الاستراتيجية للمساهمة في الحد من تداعيات التغيرات المناخية وأثرها على الأمن الغذائي في فلسطين، بالأخص تأثيرها على الفئات الضعيفة والهشة، وتم تنفيذ المشروع بالتشارك مع فريق بحثي من جامعة فلسطين التقنية-خضوري، كجامعة فلسطينية ذات خبرة في المجال الزراعي البحثي في فلسطين.
بالإضافة إلى تحديد الظروف المثلى من درجة حرارة، درجة حموضة، تركيز المواد المغذية، وشدة الإضاءة من أجل إنتاج والاحتفاظ بمادة السبيرولينا في مختبرات ومرافق الجامعة، أنجز المشروع تدريب العشرات من المزارعات ومن المزارعين وأعضاء الجمعيات التعاونية النسوية، هادفًا إلى بناء القدرات من أجل إنتاج مادة السبيرولينا في المنازل أو في الجمعيات التعاونية، بحيث تشكل مصدرًا طبيعيًا صحيًا للغذاء في ظل ظروف انعدام أو تضاؤل الأمن الغذائي، وكذلك تشكل مصدرًا للدخل من خلال تسويقها، سواء من خلال الجمعيات التعاونية أو شركات إنتاج تسويقية، كمنتج غذائي متكامل يستهدف أفراد المجتمع، حيث تتشكل مادة السبيرولينا من حوالي 60% من البروتينات، من الفيتامينات الأساسية، الكربوهيدرات، المعادن، ومضادات الأكسدة، ودلت الأبحاث المنشورة عالميًا أن استهلاكها أدى إلى خفض ضغط الدم، تقليل تركيز الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب، وتقوية الجهاز المناعي، والحد من الالتهابات داخل الجسم.
يعمل مركز العمل التنموي معًا وفي إطار تنفيذ خطته الاستراتيجية من خلال إنجاز مشروع إنتاج السبيرولينا، وذلك بالتكامل مع مشاريع متعددة يقوم بتنفيذها في المحاور البيئية والزراعة الذكية، التي تصب في إطار الحد من تداعيات التغيرات المناخية، وتعمل على حماية البيئة الفلسطينية من التلوث، تعزيز مفهوم الأمن الغذائي، تطبيق نماذج عملية إنتاجية تتعلق بالاقتصاد الأخضر والدائري، تمكين الفئات الهشة التي تتأثر بالتغيرات البيئية، والحفاظ على استدامة المصادر الطبيعية المحدودة التي يحتويها النظام الحيوي الفلسطيني، أخذًا منظور النوع الاجتماعي بعين الاعتبار في كافة تدخلاته.
