وحدات انتاجية بإشراف "الإغاثة الزراعية" نساء يتفوقن في صناعة الخل والمأكولات الشرقية والغربية

غزة - تمكنت عدد من السيدات في قطاع غزة من تحقيق نجاحات اقتصادية عبر مشاريعهن التنموية التي جاءت بدعم من جمعية التنمية الزراعية "الإغاثة الزراعية" .
وتشكل هذه المشاريع التي تعتمد على التصنيع ركيزة أساسية في دعم النساء المزارعات اقتصاديًا وتنمويًا، وتوفير فرص عمل لهن اضافة إلى اكسابهن المهارات المختلفة التي ساهمت في تنمية قدراتهن الإدارية والإنتاجية وتعزيز مكانتهن في الأسواق المحلية والقدرة على المنافسة .
وتأتى هذه المشاريع التى تنفذها الإغاثة الزراعية ضمن تدخل التمكين الاقتصادي للنساء ، من خلال مشروع تعزيز الاستثمار في التنمية الريفية المتقدمة – ارضي ، الممول من الحكومة الدوقية لوكسمبورغ .
وخلال زيارة تفقدية لوحدات انتاجية لوفد من جمعية التنمية الزراعية ضم كل من م.تيسير محيسن مدير فرع غزة، م. عفاف أبو غالى وم.سامى ضاهر، قال محيسن إن:" هذه الوحدات شكلت رافد اقتصادي لنسوة المستهدفات وعائلاتهن في ظل الأوضاع الاقتصادية التي يعيشها القطاع بفعل الحصار و الإحتلال الإسرائيلي"..
وشملت الزيارة الوحدة الإنتاجية "الأصالة لإنتاج الخل الطبيعي"، القائمة على انتاج الخل الطبيعي بأيدي نسائية وبأطعمة مختلفة حيث يتم انتاج الخل من الفواكه الطبيعية مثل التفاح والرمان والزنجبيل والثوم والعنب.
وتلاقي هذه المنتجات روجًا واقبالاً كبيراً من قبل المستهلكين في أسواق القطاع ، ويتم تسويقه من خلال الصيدليات والمحلات التجارية ومراكز الرشاقة و الطب البديل ، ويقدر حجم الطلب الحالي على منتجات المشروع بحسب القائمات عليه بنحو 600 لتر خلال الدورة التشغيلية الواحدة التي تقدر ب 45 يومًا.
وتعمل صاحبة المشروع في الوقت الحالي على ادخال أصناف جديدة من الخل مثل خل الرمان و الزنجبيل و الثوم، حيث عملت الإغاثة الزراعية على تطوير نظام التعبئة والتغليف للخل، وتوفير خطوط انتاج وتطوير قدرتها الإنتاجية والتسويقية للوصول الى عدد اكبر من الزبائن وزيادة الدخل ، مع تطوير قدراتها على فحص الخل داخلياً دون الحاجة لمختبرات، وذلك لما تملكه صاحبة المشروع من خبرات وهي حاصلة على شهادة الماجستير في الكيمياء.
كما استهدفت الجولة وحدة مطبخ ولاء للمأكولات الشرقية والغربية وهي وحدة انتاجية نسوية ، تقوم فكرة الوحدة على اعداد وتجهيز الطعام المنزلي وتسويقه وفق الطلب للزبائن.
ويقدم المشروع العديد من الأصناف منها "المعجنات بأنواعها، الكعك والمعمول، ورق العنب، الكبة، الحلويات بجميع أنواعها، اضافة الى جميع انواع الطعام من اللحوم والدواجن والأسماك وغيرها".
كما ساهمت الإغاثة الزراعية على توسيع انتاجها من خلال توفير مكملات لخطوط انتاجها وتطوير قدرتها الإنتاجية والتسويقية للوصول إلى عدد أكبر من الزبائن وزيادة الدخل.

اشترك في القائمة البريدية